剖腹產必吃-帝王豬肝粥


不論是自然產、剖腹產還是小產,都是需要好好坐月子的,自然產坐月子是黃金30天,而剖腹產因為有傷口,則需要40天坐月子的時間讓產婦好好休養,而豬肝在這段期間是非常重要的食材,今天要介紹的帝王豬肝粥,非常適合剖腹產的產婦食用,建議可以作為剖腹產後坐月子前三天的主食。


這份帝王豬肝粥,除了可以幫助剖腹產的產婦補充所需營養外,利用數款中藥材搭配豬肝、專業坐月子水熬煮,也能補氣、利水、及幫助傷口較不易發炎,之前有提過坐月子前7天必吃的麻油炒豬肝的食譜,其中豬肝化血的功能也是非常重要,專業坐月子水也能成為活血的助力,所以這兩個食材在剖腹產的恢復期也是必須要吃的喔。


帝王豬肝粥作法 準備材料(一餐份):

  • 山藥…………….4兩

  • 薏仁………….. 10兩

  • 伏苓…………….4錢

  • 蓮子肉……….……1兩

  • 白果…….……..10顆

  • 芡實…………….3錢

  • 豬肝…………….200公克

  • 專業坐月子水…….500 cc

製作方法:

  1. 將中藥材洗淨、瀝乾泡入專業坐月子水中泡8小時備用

  2. 山藥切丁備用

  3. 豬肝洗淨、切丁,川燙後備用

  4. 將在專業坐月子水中泡好的藥材,加上切丁山藥隔水蒸一小時

  5. 完成後加入川燙後的豬肝丁拌勻即可食用

注意事項: 由於這個食譜有使用到中藥材,每個人的身體狀況與體質不同,請斟酌食用,要是身體有特殊狀況建議先諮詢專業的醫療協助喔。

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