廣和素食餐點

料理方式：
1.一律全部使用無酒精成分的『廣和坐月子水』料理餐點。
2.所使用的薑於料理時，一律先爆透（爆至薑的兩面均皺起來，但不可爆焦）。
3.全程使用慢火烘焙的『莊老師胡麻油』料理。
坐月子共分四周、三階段，每一階段所食用的餐點都有其功效，以下就是各週、各餐點所含功效：

註：

1.產後所有料理及飲料均需溫熱吃，不可冷食（杜仲及水果除外）。

2.生化湯（坐月子湯）每日300cc，一定要分三次以上喝，每次100cc，不可一次喝完。

3.上述餐點內容中之『仙杜康』、『婦寶』皆須另購，不含於餐點費用中，詳細的成分及效果請參考產品介紹。

素食坐月子第二週食譜

1.仙杜康：每餐食用仙杜康二包，一日六包（價格不含於餐費中）。

2.婦寶：每日三包（價格不含於餐費中）。

3.生化湯：每日一杯。

4.薑、廣和坐月子水、麻油炒香菇（去蒂）、枸杞、素腰花：每日二碗。

5.藥膳：每日一碗。（註）

6.燉品：每日一碗。

7.坐月子飲料：以廣和坐月子水煮（可沖泡婦寶）用以解渴，每日二杯。

8.養肝湯：每日一杯。

9.紅豆湯：每日二碗。

10.莊老師『養要康』：高科技提煉杜仲濃縮錠，每日六錠。

11.紅蘿蔔、紅菜或紅莧菜（以麻油、廣和坐月子水、薑烹煮）：每日二碗。

12.素油飯（以廣和坐月子水煮）：每日一碗。

13.甜糯米粥（以廣和坐月子水煮）：每日一碗。

14.薏仁飯（以廣和坐月子水煮）：每日二碗（若吃不完不必勉強）。

註：參考藥膳 ---- 補氣養血湯
材料及用量：黨參、炙黃耆、當歸、陳皮、白勺、熟地、茯苓、遠志各二錢，炙甘草、五味子各一錢，生薑三錢，紅棗七枚。
以上中藥材乃適合產婦於產後第二週著重補氣、養血、收縮內臟等功能之藥膳，產婦可自行選用；訂餐者則可由廣和調配適合一般產婦體質之藥膳。

第三週至滿月：補充營養、恢復體力

1.蔬菜：提供纖維質，促進消化。

2.水果：中和燥熱的體質，幫助消化，防止便秘。

廣和素食餐點

轉為素食主義者媽媽而生

廣和素食月子餐獨家使用「廣和坐月子水」料理餐點，一律使用慢火烘焙之「莊老師胡麻油」並選用老薑（老薑全部爆至兩面均皺，但不可爆焦）料理，使素食主義者媽媽也可以輕鬆調理進補身體。

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第一週：排除體內的廢血（惡露），廢水、廢氣及老廢物

1.生化湯（坐月子湯）：活血化瘀，排除惡露，收縮子宮。

2.養肝湯（神奇茶）：幫助肝臟解毒，剖腹產者可解麻藥的毒性。

3.紅豆：強心利尿，讓體內的廢水從正常的管道（排尿）排出。

註：紅豆吃多了易脹氣，故每日需控制在二碗之內。

4.糯米粥：糯米帶有黏性，能適度的刺激腸子，助其恢復蠕動力，並能防止內臟下垂。

註：糯米吃多了易脹氣，故每日需控制在二碗之內。

5.飲料：以山楂、觀音串、荔枝殼、黑糖用廣和坐月子水（或米精露）蒸煮，用以產後解渴、沖泡婦寶用。

6.仙杜康：促進新陳代謝，幫助維持消化道機能，使排便順暢。

7.婦寶：調整體質，補充鈣、鐵質，增強體力、滋補強身，用以產後及病後之補養。

8.血母痛：子宮凝血，有大量血塊、會痛者化血用，一般產婦不用。

9.生麥芽汁：退奶者用。

素食坐月子第一週食譜

1.仙杜康：每餐食用仙杜康二包，一日六包（價格不含於餐費中）。

2.婦寶：每日三包（價格不含於餐費中）。

3.生化湯：每日一杯。

4.薑、廣和坐月子水、麻油炒豆包、香菇（去蒂）、蓮子、紅棗：每日二碗。

5.燉品：每日一碗。

6.甜糯米粥：以『廣和坐月子水』煮，每日二碗。

7.紅豆湯：每日二碗。

8.藥膳：每日一碗。（註）

9.坐月子飲料：以廣和坐月子水煮（可沖泡婦寶）用以解渴，每日二杯。

10.養肝湯：每日一杯。

11.血母痛（子宮凝血、痛者喝）：每日一碗，連續三日。

12.麥芽汁（以廣和坐月子水煮）：退奶者用，每日一碗，連續三日（喂母奶者不用）。

註：參考藥膳--養血湯

材料及用量：當歸、川芎各四錢，白朮、黃芩、枳實各三錢，芍藥五錢，香附二錢。

以上中藥材乃適合產婦於產後第一週著重活血、化瘀等功能之藥膳，產婦可自行選用；訂餐者則可由廣和調配適合一般產婦體質之藥膳。

第二週：收縮子宮、骨盆腔

1.油飯：刺激腸子，助其恢復蠕動力，並能防止內臟下垂。

2.紅色蔬菜：防止便秘及補血。

3.藥膳：補血、補氣、補筋骨，需分體質進補且不可太強（需稀釋）。

4.杜仲：防止腰酸、腰痛。

5.薏仁飯：澱粉質少又可利水。

素食坐月子第三週至滿月（剖腹產或小產者至四十天）食譜

仙杜康：每餐食用仙杜康二包，一日六包（價格不含於餐費中）。
婦寶：每日三包（價格不含於餐費中）。
薑、廣和坐月子水、麻油炒山藥、紅棗、香菇（去蒂）、素烏骨雞：每日二碗。
麻油、花生炒黃金鴨：無奶水或奶水清淡者食用（連續食用三天）。
藥膳：每日一碗。（註）
燉品：每日一碗
坐月子飲料：以廣和坐月子水煮，可沖泡婦寶，用以解渴，每日二杯。
紅豆湯：每日一碗。
高麗菜、紅蘿蔔或菠菜、A菜、紅菜、紅莧菜、川七（以麻油、廣和坐月子水、薑烹煮）：每日二碗。
素油飯（以廣和坐月子水煮）：每日一碗。
甜糯米粥（以廣和坐月子水煮）：每日一碗。
薏仁飯（以廣和坐月子水煮）：每日二碗（若吃不完不必勉強）。
水果（哈蜜瓜、木瓜、葡萄、蓮霧、荔枝或香瓜）：每日二份。
註：參考藥膳 ---- 補中益氣湯
材料及用量：黨參、當歸各三錢，黃耆五錢，甘草、陳皮、柴胡各二錢，升麻一錢，紅棗七枚。
以上中藥材乃適合產婦於產後第三週以後，著重於補充體力、補血、補氣、補筋骨等功能之藥膳，產婦可自行選用；訂餐者則可由廣和調配適合一般產婦體質之藥膳。