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民國82年,莊淑旂博士首先於『坐月子的方法』一書中,提 出以米酒來坐月子,滴水不沾的理論。84年廣和出版 『從懷孕到 坐月子』,書中根據莊淑旂博士外孫女的親身經驗,首度提出將三 瓶米酒濃縮提煉成一瓶『米酒水』的方法,專供女性坐月子期間使用。
『莊淑旂博士』結合中、西醫兩者之長的自然醫學健康法治療無數 患者長期在中、日兩地推廣宣導防癌抗癌的健康觀念「防癌宇宙操」、 「懷孕養胎」及「產後坐月子調理」皆獨步醫界對促進國民健康貢獻良 多,並獲得政府表揚。 『廣和月子餐』是以醫學博士莊淑旂女士獨特的養胎及坐月子理論 為基礎,並經由外孫女章卉茹親身印證並改良後的創造出的一個讓產婦 能夠在家裡輕鬆將養胎及月子"坐"的更好的新興服務。